四国のたんぽぽ（遠くへ行った若手たちのことね。）から お店が出来たとの連絡が。 名古屋に居たとき、実にふらふらした（失礼)イメージなのに バイト先の飲食の経営効率の話になったら、 スイッチ入ったように熱弁だったY.N君。