共働きの奥さんたちは、おかずのストック作りをする方も多いのだろう。
ありがたいことに家人も料理する（むしろ私より早いかも…）ので、
これまでそういうことをしたことはほぼなかった。
冷蔵庫に材料さえあればよかったのだが、
ワレワレの食事の仕方が最近ちょっと変わったこともあり、
深夜に2時間くらい酢漬けのサラダや煮物やらをみっちり作った。
煮まくった。